12+ Runder Massivholztisch

Eichentisch Casa Ø 12cm

Runder Massivholztisch

Noch ein Burgerladen am Ring? Ausgerechnet in einer Immobilie, die für zwei Jahre leer stand, in der das “B.Easy” nach nur zwei Wochen pleite machte? Mit dem “Burgerlich Köln” wagt ein Burgerladen mit Herz den Sprung ins kalte Wasser. Hinter dem mutigen Konzept steht – ungelogen – ein Hamburger.

Eichentisch Casa Ø 12cm Runder Massivholztisch
Eichentisch Casa Ø 12cm Runder Massivholztisch | Runder Massivholztisch

Star Trek trifft auf Fleisch vom Grill: Im Hohenzollernring 25 hat mit dem “Burgerlich” Kölns futuristischster Burgerladen seine Zelte aufgeschlagen. Wo früher blankpolierte Autos im Schaufenster glitzerten, gleiten nun bei Lounge-Ambiente und Clubatmosphäre Speisekarten-Tablets aus den Tischen.

Der Hamburger-Mann aus Hamburg, der gemeinsam mit “Vapiano”-Chef Gregor Gerlach 700.000 Euro allein für Einrichtung und Küche in die Hand genommen hat, um die Burger mit Herz an den Ring zu bringen, ist ein alter Hase, was Geldverdienen im Gastro-Bereich angeht. Zwei Jahre lang war er Geschäftsführer des Premium-Burgerbraters “Jim Block”, entwickelte die “Campus Suite”-Coffeeshops.

Anfangs habe es im näheren Umfeld viel Gegenwind am Ring gegeben: Bloß nicht noch ein Burgerladen. Auch hätten angesichts der Ruckzuck-Pleite von “B.Easy” viele geunkt: “Was kann man aus dem Laden schon machen?”

Jetzt überwiege das Lob für das Konzept: Denn obwohl das von einem Mailänder Designer entworfene Ambiente mit kupfernen Lampen, runder Bar, Bildschirmwand und edlem Interieur aus Wildleder-Bänken und Massivholztischen einen exklusiven Charme versprüht, richtet sich Burgerlich an die breite Masse: Der Klassiker Burgerlich-Burger kostet 5 Euro, der teuerste Burger der Karte gerade mal 7,50 Euro.

Mit einer Mischung aus Club und Bar will man nicht nur mehrere Tageszeiten “bespielen”, wie es im Fachjargon heißt, sondern auch kulinarisch auftrumpfen: “Wir wollen alles selber machen”, legt Freystatzky die Latte hoch. Das Fleisch von Pommerschen Rindern – es wird im eigenen Fleischwolf durchgedreht. Die Buns aus einer Hamburger Bäckerei – sie werden im eigenen Ofen aufgebacken. Und selbst die Kartoffeln aus Belgien – sie werden in der eigenen Küche zu Pommes geschnibbelt.

Und wenn sogar Chili-, Sauerkraut- und Lachs-Burger auf der Karte stehen – da soll noch einer behauptet, dieser Burgerladen sei weder Fisch noch Fleisch.

Testergebnis “Burgerlich Köln”

Runder Massivholztisch mit Stahl 12-Fußgestell - Vascau

Gallery For 12+ Runder Massivholztisch

Esstisch Clair, runder Massivholztisch aus WildeicheEichentisch Casa Ø 12cmRunder Massivholztisch mit Stahl 12-Fußgestell - VascauMassivholztisch UleivoEichentisch Casa Ø 12cmRunder Massivholztisch aus amerikanischem Nussbaum. DiesenWildeiche Runder Tisch 12cm - 1120cm SpiderRunder Tisch 12 cm Jamsons aus Massivholz SheeshamRunder Esstisch aus Altholz - Der TischonkelEsstisch Discus, runder Massivholztisch aus Wildeiche  WohnhirschRunder Esstisch KaryonRunder Esstisch der Serie "Eternia" - Der Tischonkel
0 Comments

designit

Reply your comment

Your email address will not be published. Required fields are marked*